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검색 > 최낙언총 3종 (3권)이 검색되었습니다.

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eBOOK [가정/생활]

아무도 알려주지 않는 진짜 식품첨가물 이야기
- 최낙언 저
- 예문당
- 2013-11-20
- 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2014-11-27)
- 지원단말기 : PC/스마트기기
- 대출 0/1
- 예약 0
- 누적대출 18
- 추천 0
당신이 모르고 있던 식품첨가물의 오해와 진실!당신이 그동안 들어왔던 식품첨가물에 대한 이야기는 모두 잊어라!값싼 원료를 보기에 좋고, 맛도 좋은 가공식품으로 만들어준다는 ‘마법의 가루...
eBOOK [자연/과학]

우리는 어떻게 세상을 보고, 맛보고, 꿈꾸는가? 감각ㆍ착각ㆍ환각
- 최낙언 저
- 예문당
- 2014-07-22
- 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2014-11-27)
- 지원단말기 : PC/스마트기기
- 대출 0/1
- 예약 0
- 누적대출 5
- 추천 0
우리는 눈에 보이는 대로 보는 것이 아니라 뇌가 그리는 대로 본다!향료 전문가 최낙언은 전작 『Flavor, 맛이란 무엇인가』에서 맛의 과학적인 의미를 살펴보았다. 이번 신작 『감각, 착각, 환...
eBOOK [인문]

FLAVOR 맛이란 무엇인가
- 최낙언 저
- 예문당
- 2013-03-19
- 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2013-10-30)
- 지원단말기 : PC/스마트기기
- 대출 0/1
- 예약 0
- 누적대출 1
- 추천 0
사과에 사과 맛은 없다! 오직 향만 존재할 뿐이다!고양이는 단맛을 느끼지 못한다!판다곰은 원래 다른 곰과 동물들과 마찬가지로 초식과 육식을 같이 했지만 약 400만 년 전 감칠맛 수용체가 고...

아무도 알려주지...
- 최낙언 저
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우리는 어떻게 ...
- 최낙언 저
- 예문당
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FLAVOR 맛...
- 최낙언 저
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