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검색 > 이용재총 2종 (2권)이 검색되었습니다.

  • 오늘 브로콜리 싱싱한가요?
    eBOOK [에세이/산문]
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    10여 년 넘도록 미식에 대한 글을 써온 이용재 음식 평론가가 들려주는 식재료 이야기. 향신료부터 채소, 육류, 해산물, 과일, 유제품과 곡물까지 약 60여 가지 식재료를 소개한다. 이 책은 일...
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  • 외식의 품격
    eBOOK [역사]
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    코스 요리의 시작인 빵에서 마지막인 칵테일까지 18가지 음식을 통해 서양 음식의 근본을 말하는 교양 에세이! ‘한국화된’ 서양 요리의 현주소, 당신은 과연 제대로 된 음식을 먹고 있는가 제...
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